| エンサイをご存知ですか？エンサイは茎の中が空洞 になっていることから空心菜とも呼ばれ、台湾、タイ 、フィリッピン、ベトナムなど東南アジアでは大変良 く食べられている野菜です。高温多湿を好み、日本の 夏でも旺盛に育つ丈夫な性質で、ほうれん草の４倍の カルシウム、５倍のビタミンＡ、１．８倍のビタミン B、２倍のビタミンCと栄養満点で、ポリフェノールも 含まれる優秀な野菜です。 『血糖値の上昇を抑制する効果』があることが発見され、豊 富な栄養価と薬効も期待され、夏のスタミナ野菜として大い に食べて頂きたく思います。食べ方は、油との相性がよい ので油炒めがオススメです。ニンニク、赤唐辛子、ベーコン などとあわせると良いでしょう。又、食味はクセが無いので サラダも大変美味しくいただけます。他に味噌汁の具に、茹 でてお浸しでも大変美味しく茎の食感を楽しんで下さい。 |
 芽が出た  収穫適期  収穫適期  散水中 |
 出荷姿 |
